LA TABLE D’HÔTES
Au Prieuré, un lieu de réceptif unique et hors du temps, La Table d’Hôte prolonge l’expérience et l’immersion au sein de L’Oratoire des Papes.
Chers hédonistes, chers passionnés, poussez la porte de notre cuisine provençale, asseyez-vous au côté de notre chef et profitez d’une expérience gastronomique exclusive à Châteauneuf-du-Pape.
« La Table d’Hôtes » invite les amoureux du vin et de la gastronomie à vivre de grandes émotions autour de trois expériences qui vous feront revenir à l’essence même de la passion qui vous anime. Atelier culinaire, déjeuner bistronomique ou dîner gastronomique, ces instants se feront sous le signe de l’échange et de l’hospitalité, deux valeurs propres à L’Oratoire des Papes.
Les expériences à La Table d’Hôtes sont privées et sur rendez-vous uniquement.
ATELIER CULINAIRE DU PRIEURÉ
Au cours de cette expérience, résolument tournée vers la pratique, vous concocterez un déjeuner sublimant les produits du pays provençal, au gré des saisons, et en accord sur-mesure avec les vins de L’Oratoire des Papes. Devenez acteur de votre cours de cuisine au côté du chef qui vous dévoilera ses techniques, ses astuces et ses secrets. Une expérience gastronomique empreinte de transmission et de savoir-faire.
• Présentation de l’histoire et des terroirs
• Visite des caves de vinification et d’élevage
• Mise en bouche dans le salon-bibliothèque privé
• Déjeuner concocté par vos soins en collaboration avec notre chef autour d’une viande cuite dans notre rôtissoire
• Service de 2 millésimes de L’Oratoire des Papes et de 2 millésimes de la cuvée sélection parcellaire Les Chorégies
DURÉE :
4 heures du lundi au samedi
TARIF :
Sur demande.
NB PERSONNES :
A partir de 2 personnes
LA TABLE D’HÔTES
La Table d’Hôte vous invite à profiter d’une dégustation suivie d’un déjeuner bistronomique, ou bien d’un dîner gastronomique au cœur d’une cuisine provençale. Notre chef prendra plaisir à préparer des mets locaux d’exception cuisinés à la rôtissoire et dans notre cuisinière à l’ancienne, au gré des saisons. En accord sur-mesure avec ces mets, nous vous proposons un service des vins en verticale sur une sélection de vieux millésimes de l’œnothèque privée du Prieuré, en blanc et en rouge.
• Présentation de l’histoire et des terroirs
• Visite privée des caves de vinification et d’élevage
• Dégustation de L’Oratoire des Papes en blanc et en rouge, du millésime en cours, au cœur des caves
• Mise en bouche dans le salon-bibliothèque privé
OFFRE DÉJEUNER
• Menu bistronomique concocté par notre chef
• Service de 4 vins sélectionnés sur-mesure
DURÉE :
3h (de 11h à 14h) du lundi au samedi
TARIF :
180€ / personne
NB PERSONNES :
Entre 4 et 12 personnes
OFFRE DÎNER
• Menu gastronomique concocté par notre chef
• Service des vins en verticale de 5 millésimes
sélectionnés sur-mesure
DURÉE :
4h (de 19h à 23h) du lundi au samedi
TARIF :
230€ / personne
NB PERSONNES:
Entre 4 et 12 personnes
